موضوع: تكنولوجيا تبريد وتكييف الهواء

السلام عليكم ورحمة الله
بسم الله والصلاة والسلام علي سيدنا رسول الله صلي الله عليك يا سيدي يا حبيبي يارسول الله
اما بعد,,

هذا موضوعي الجديد الذي سأتكلم علية وبإختصار لكي نكون حققنا الالمام الكامل بتكنولوجيا التبريد والبركة في أستاذنا الكبير د معتوق

في الوقت الحالي استخدامات التبريد متعددة الصور وواسعة الانتشار في كل المجالات . فإذا كان انتاج الثلج في وقت ما هو الاستخدام الرئيسي للتبريد فإنة في الوقت الحاضر توجد استخدامات منزلية , تجارية , صناعية , بالاضافة الي وسائل النقل وتكييف الهواء الصيفي

يمكن تصنيف استخدامات التبريد الي اربعة مجاميع اساسية وهي :
1/ انتاج , حفظ وتوزيع المواد الغذائية ,
2/ العمليات التكنولوجية والكميائية ,
3/ تكييف الهواء الصيفي
4/ استخدامات خاصة

1/ انتاج المواد الغذائية
بعض المنتجات الاساسة للصناعات الغذائية والي تحتاج الي تبريد وهي
منتجات الألبان
اللحوم والدواجن
الاسماك

2/ عمليات تكنولوجية
يستخدم التبريد في العمليات التكنولوجية التالية
فصل الغازات
تصليد المواد
حفظ السوائل
طرد حرارة التفاعل
استرجاع المحاليل
عمليات التخمير
حفظ المواد الاولية

3/ تكييف الهواء الصيفي
الطب
حلقات التزحلق علي الجليد
البناء والتشيد

4/ حفظ وتوزيع المواد الغذائية
الحوم والخضروات المجمدة
العجائن
المواد المثلجة
وسائل النقل
الثلاجات المنزلية ودواليب التجميد

الأجزاء الاساسية في دائرة التبريد

يوجد اربع اجزاء اساسية في دائرة التبريد الميكانيكية وهي الضاغط , المكثف , الماسورة الشعرية والمبخر ولكن لكل جزء من هذة الاجزاء أنواع مختلفة من حيث طريقة العمل وسوف يتم شرح أنواع كل جزء فيما يلي ,
الضـــــــــــــاغـــــــــط ( كباس , كمبريسور , Compressor)

يتكون الضاغط من موتور كهربي متصل بطلمة ميكانيكية لسحب وطرد الغاز ويوجد ثلاثة انواع من الضواغط من حيث طريقة توصيل الموتور الكهربي بالطلمة الميكانيكية

1/ الضاغط المفتوح : Open Compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهو الذي يكون فية الموتور منفصل عن الطلمبة وكل منهم في جسم منفصل ويتم نقل الحركة بينهما بسير او ما شابة , ومن مميزات هذا النوع في حالة حدوث عطل بالموتور الكهربي يتم رفعة واصلاحة او تبديلة بدون فك الطلمبة واعادة شحن الدائرة بمركب التبريد ويستخدم هذا النوع في الدوائر الكبيرة مثل انواع غرف التبريد والتكييف المركزي ويستخدم ايضا" في تكييف السيارة

2/ الضاغط نصف المغلق Semi sealed or semi hermetic compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهو الذي يكون فية الموتور الكهربي متصل مع الجزء الميكانيكي الاثنان في جسم واحد ولاكن يمكن فك ملفات الموتور الكهربي واصلاحها او لفها من جديد دون تفريغ شحنة الغاز من الدائرة الميكانيكية حيث يكون هناك غطاء بجانب الضاغط بة مسامير بحيث يمكن فكة بسهولة واعادة تركيبة وهو يستخدم في الدوائر الكبيرة والمتوسطة الحجم وبعض انواع غرف التبريد وثلاجات العرض الكبيرة

3/ الضاغط المحكم الغلق Sealead or hermetic compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهو الذي يكون فية الموتور الكهربي متصل مباشرة بالجزء الميكانيكي الاثنان في جسم واحد ولا يمكن فك الجسم لانة ملحوم ولكي نستطيع اصلاح الموتور الكهربي يجب قطع جسم الضاغط وتفريغ شحنة الغاز من الدائرة ثم اعادة لحام الجسم الخارجي بعد اصلاح وشحن الدائرة بالغاز مرة ثانية وان كان من المضل عدم اصلاح هذا النوع وتغيرة بأخر جديد لذالك يستخدم هذا النوع في الدوائر الصغيرة فقط مثل الثلاجات واجهزة التكييف المنزلية.

وهذا النوع من الضواغط لة انواع من حيث طريقة عمل الجزء الميكانيكي وكيفية طرد وسحب الغاز[/b]
منتدى هندسة زراعية المنصورة

الضاغط المحكم الغلق
انواعة
1/ الضاغط الترددي : Reciprocating compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهو اكثر انواع الضواغط استخداما" تجاريا" ويسمي كذالك لان الجزء الميكانيكي بة يتحرك حركة ترددية وسوف يتم شرحة بالتفصل مع دائرة الثلاجة ذات الباب الواحد

2/ الضاغط الدائري - روتري Rotary Compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتعتمد فكرة عملة علي دوران حلقة بداخل اسطوانة دوران غير مركزي ويكون دائما" من الخارج ذو جسم اسطواني "دائري"

3/ الضاغط الحلزوني - سكرول Scroll compressor

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتعتمد فكرة عملة علي لولبين مثبتين بجانب بعضهما بطريقة معينة بحيث عند الدوران يحدث ضغط واندفاع للغاز

المبخرات

يوجد أنواع من المبخرات من حيث طريقة برودتها لاستفادة منها

1) المبخر اللوحي
حيث يتم نقل البرودة بالتلامس كما في الثلاجة العادية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

2) المبخر ذو الزعانف وبدون مروحة
وهو يكون عبارة عن مواسير نحاس ملفوفة عليها زعانف الومنيوم ويكون عادتا" كبير الحجم ويستخدم في بعض الثلاجات الكبيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
3) المبخر زو المروحة
حيث يتم نقل البرودة بالهواء حيث يوضع خلف المبخر مروحة ويستخدم هذا النظام في الثلاجات النوفروستNO FROST وثلاجات العرض وغرف التبريد وأجهزة التكييف العادية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4) المبخر المائي _ تشلر CHILLER
حيث انة في اجهزة التكييف المركزي الكبيرة يتم نقل البرودة بالماء الي المكان المراد تكييفة عن طريق دائرة بمضخة للماء وتسمي تشلر وهذة الطريقة تكون أكفأ من نقل البرودة بالهواء ولكنها اكثر تكلفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملحوظة :
في حالة ما اذا كــان المبخر تصل برودتة لدرجة التجميد أي تحت الصفر المئوي اي يكون ثلج علي المواسير من الممكن في هذة الحالة تسميتة فريزر Freezer وتعني تجميد كما في الثلاجة المنزلية
منتدى الهندسة الزراعية المنصورة

الأسس الترموديناميكية للتبريد والتكييف
1. تعريف التبريد:

هو عبارة عن سحب الحرارة من المكان المراد تبريده لخفض درجة حرارة الهواء داخله والعمل على ثبات قيمتها مهما تغيرت درجة حرارة الهواء خارج المكان. وقد يستخدم هذا الأثر لجعل خواص الهواء باعثة للنشاط والراحة أو تخزين المواد الغذائية.

2. تعريف تكييف الهواء:

هو التحكم فى درجة حرارة الهواء ورطوبته، ونقاوته وجريانه داخل مكان معين بهدف توفير ظروف الراحة والنشاط لشاغلي المكان نفسه .

3. الأبعاد والوحدات:

من الممكن التعبير عن أى خاصية طبيعية عن طريق مجموعة أبعاد أساسية ، وكل بعد من هذه الأبعاد الأساسية يمكن أن يعرف بعدد من الوحدات المختلفة ، تبعا لنظام الوحدات المستخدم.

في عام 1960 أقر المؤتمر العام الحادى عشر للمعايير والأوزان النظام الدولى للوحدات :

(International System of Units (SI Units

يتكون النظام الدولى للوحدات SI Unit من الوحدات الأساسية والوحدات المشتقة منها ، حيث يبين الجدول التالي الكميات الأساسية ووحداتها ورموزها فى هذا النظام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عمل الدائرة التبريد الميكانيكية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ان الدائرة الميكانيكة للثلاجة المنزلية عبارة عن منظومة مغلقة تتكون من عدة اجزاء تبدء عملها من عند خط الطرد للضاغط وتنتهي الدورة عن خط السحب عند دخول الضاغط
وتتكون من
ضاغط
مكثف
المجفف
الماسورة الشعرية الكابلاري
المبخر
مجمع السائل
المبادل الحراري

كيفية عمل الدائرة الميكيانيكية للثلاجة المنزلية

الضاغط
يقوم الضاغط بسحب مركب التبريد ذو درجة حرارة منخفضة وضغط منخفض ثم يضغطة ويخرج من الضاغط ذو ضغط عالي ودرجة حرارة عالية . ويدخل علي المكثف

2) المكثف
وفي المكثف يتم تحويل غاز مركب التبريد ذو درجة حرارة عالية وضغط عالي الي سائل درجة حرارتة عالية نسبيا" وضغط منخفض

3) المجفف
وفي المجفف يتم تنقية مركب التبريد من الشوائب الخارجة من المكثف وذكذلك اامصاص الرطوبة وذالك عن طريق حبيبات السلكاجل الموجودة داخل المجفف

4) الماسورة الشعرية
وفي الماسورة الشعرية يتم تقليل الضغط ودرجة الحرارة سائل مركب التبريد وزيادة سرعتة ليدخل علي شكل رزاز سائل الي البخر

5) المبخر
وفي المبخر يتم امتصاص الحرارة المراد ازالتها من الحيز المراد تبريدة ويتحول سائل مركب التبريد المار بداخل مواسير المبخر حيث يمر بعد ذلك من خلال مجمع السائل

6) مجمع السائل
وفي مجمع السائل يتم حجز اي كمية سائل لم يتم تبخرها داخل المبخر ويسمح بفط بمرور بخار مركب التبريد ليرجع الي الضاغط خلال ماسورة السحب ليبدء دورة جديدة

7) المبادل الحراري
وعند رجوع بخار مركب التبريد من خلال ماسورة السحب الي الضاغط يحدث تبادل حراري بين البخار المار بداخلها وبين السائل المار في الماسورة الشعرية والداخلة الي المبخر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

م / حاتم أحمد حسن